100 grammes de farine et 1 oeuf par personne. La preparation des raviolis de Massimo (CTRLZ Architectures) commence. Sur la dose des ingredients de base Valentina est d’accord, mais pour le reste des détails (comment travailler la pâte, choisir la sauce qui les accompagnera, combien il faut laisser reposer…) ils se disputent sur tout.